Для чего нужен витамина В12 и его состав

Введение

Любые витамины необходимы для обеспечения нормального функционирования организма. Каждый из них можно получить всего двумя способами: из пищи или таблетками. Витамин В12 способствует улучшению состояния человека, устраняет головокружение, убирает слабость и даже улучшает зрение. А вот его отсутствие может спровоцировать ряд таких заболеваний, как мышечная слабость и болезни сердца.

Это интересно! После ряда исследований было выявлено соотношение прогрессирования инфекции при синдроме приобретенного иммунодефицита и ВИЧ от наличия в крови пациентов В12. У тех, кто имел пониженный уровень, течение болезни проходило в два раза быстрее.

Химические свойства и состав витамин В12

Витамином В12 называют группу веществ, которая включает метилкобаламин, гидроксикобаламин, дезоксиаденозилкобаламин и цианокобаламин. Его химическая структура образует корриновое кольцо и является одной из самых сложных среди нутриентов. Биологически активное вещество витамин b12, которое по-латыни звучит, как Cyanocobalamin, — это единственный витамин, который содержит кобальт. Вещество аккумулируется в селезенке, печени, легких и почках, а также играет огромную роль в образовании кровяных клеток – эритроцитов.

Роль витамина В12 в организме человека

Попадая в организм человека витамин В12 способен выполнять огромное количество функций:

• с его помощью синтезируется гемоглобин и некоторые кровяные элементы. При недостатке вещества новые эритроциты вырабатываются намного медленнее, при этом их количество заметно падает;
• цианокобаламин приводит в действие систему производства лейкоцитов, без которых невозможно уничтожить чужеродные частицы. При этом большие изменения происходят в иммунной системе – укрепление и поддержка помогают защитить организм;
• витамин в12 применяют для профилактики склероза, депрессий и старческого слабоумия, а также для улучшения памяти и получения антистрессовой защиты;
• для тех мужчин, которые хотят произвести на свет потомство, необходимо всего лишь принимать суточную дозу коболамина. Он оказывает большое влияние на число сперматозоидов, которое после поступления необходимых веществ становится максимальным в плазме;
• без наличия цианокобаломина в организме не могут происходить анаболические процессы. Витамин б12 активно участвует в расщеплении белковых соединений.
• является отличным средством против бессонницы. Это достигается путем участия витамина В12 в продуцировании мелатонина;
• помогает увеличить артериальное давление;
• выполняет липотропную функцию, помогает предупредить жировую инфильтрацию у сердца, печени, почек и в других органах;
• усиливает наличие кислорода в крови, оказывает поддержку дыхательной системы;
• выводит из крови гомоцистеин, который увеличивает риски наступления у человека инсульта и инфаркта миокарда в несколько раз, при переизбытке данного вещества;
• снижает в крови количество холестерина;
• способствует превращению в витамин А с помощью обменных реакций каротинов;
• обеспечивает синтез таких веществ, как дезоксирибонуклеиновая и рибонуклеиновая кислота, которые отвечают за наследственность человека;
• участвует в образовании янтарной кислоты, которая помогает передавать импульсы к головному мозгу от мышц и в обратном направлении.

Имея огромное количество функций витамин в 12 обеспечивает работу многих внутренних органов. Без него невозможно поддерживать хорошее здоровье, отсутствие веществ, входящих в витамин, может привести к необратимым последствиям в работе человеческого организма и к таким болезням, как инсульт, депрессия, анемия, поражение нервной системы и мн.др.

Справка! Многие спортсмены используют цианокобаламин, как средство для быстрого набора мышечной массы.

Показания к применению

Особая потребность в Витамине В12 возникает в следующих случаях:

• при гастрите, когда из пищи усваивать природный цианокобаломин становится трудно;
• когда в кишечнике у пожилых людей бактерии увеличивают свою численность до критической, снижая в желудке секрецию соляной кислоты и количество витамина В12;
• если у человека диагностировали злокачественную анемию, при которой абсорбация данного витамина в пищевом тракте невозможна;
• у тех, кто часто сидит на диете без употребления мяса, а также у малышей, которые находятся на грудном вскармливании у матери, придерживающейся вегетарианских предпочтений в пище;
• после удаления желудка, либо после его усечения, при потере клеток, которые способствуют усвоению В12.
• 

Во всех этих случаях дефицит витамина В12 неизбежен, поэтому его замена происходит в виде инъекционного или перорального введения.

Также препарат назначают при следующих заболеваниях:

• цирроз печени;
• миелоз;
• травмы костей;
• лучевая болезнь;
• гепатит;
• ДЦП;
• рак поджелудочной железы и кишечника;
• выпадение волос;
• стоматит;
• хронический стресс;
• рассеянный склероз;
• дистрофия;
• невралгия троичного нерва;
• мигрень;
• алкогольный психоз;
• невралгия и т.п.

Во всех случаях не стоит назначать лечение самостоятельно, перед употреблением необходимо получить одобрение лечащего врача, иначе это может негативно сказаться на здоровье. Показания к употреблению витамина В12 не являются инструкцией к применению препарата, а служат лишь рекомендацией.

Недостаток витамина В12 и симптомы дефицита

Дефицит витамина В12 в организме сложно не заметить, т.к. это проявляется в таких симптомах, как рассредоточенность, вялость и разбитость в теле. Также среди дополнительных симптомов следует выделить:

• слабость и ощущение боли в стуставах и мышцах;
• одышка;
• частичная потеря памяти;
• головокружение;
• постоянная депрессия и состояние тревоги;
• несосредоточенность;
• зубы находятся в плохом состоянии, наличие язвочек во рту и кровоточащие десна;
• отсутствие аппетита;
• наличие тошноты, спазмов или поноса;
• нарушение сердцебиения.

Важно! В зоне риска нехватки витамина В12 находятся две группы: вегетарианцы и старики.

Передозировка витамином В12

Бывают случаи когда накопить в-12 витамин с помощью обычной пищи в организме не получается. Это происходит при приеме витаминов в виде таблеток и при индивидуальной непереносимости. Но такие случаи довольно редки. Побочные эффекты в таких случаях следующие:

• анафилактический шок;
• крапивница;
• тромбы в сосудах;
• сердечные боли.

Продукты, содержащие витамин В12

Особое отличие цианокобаламина – это неспособность соединения синтезироваться в растениях и животных. Данной функцией обладают только микроорганизмы, поэтому необходимо употреблять пищу, которая содержит это вещество. Синтез происходит в особой микрофлоре толстого кишечника. Но усвоение кровотоком происходит только в верхних отделах кишки, что невозможно из-за того, что кобаламин не может туда попасть.

Отруби в интернет магазине WildBerries.

Помимо этого маленькое количество витамина В12 можно найти в некоторых субпродуктах из крупного рогатого скота:

• почках;
• печени;
• сердце.

Также небольшое количество В12 содержится в рыбе, морепродуктах и яйцах. Стоит помнить, что кобальтосодержащего элемента нет в овощах и фруктах. Но обратите внимание на зерновые продукты с этим витамином и пищевые дрожжи.

Для вегетарианцев не существует альтернативы употребления в пищу витамина В12, поэтому для них предусмотрены специальные витаминные комплексы, которые продаются в аптеках.

Нормой суточного потребления для взрослого считается 3 мкг. Самое большое количество витамина содержится в говяжьей печени – около 2000% от нормы. Далее идет куриная печень, в которой содержится 16,6 мкг на 100 г – 553%.

После этого в таблице лучших продуктов, содержащих витамин В12 идут рыбные продукты: скумбрия, консервированные сардины, атлантическая сельдь, форель и семга. Чуть ниже находятся говядина, баранина и свинина, а также кефир с жирностью 3.2% и молоко с жирностью 2.5%. Все эти продукты избавляют организм от дефицита витамина В12.

Лучшие добавки, содержащие витамин В12

Витамин В12 также изготавливается синтетическим путем. Существует три разновидности таких препаратов:

• Цианокабаломин. Выпускается в таблетках и ампулах для инъекций внутривенно, внутримышечно и под кожу. Нашли свое применение в лечении таких болезней, как цирроз печени и анемия;
• Гидроксокобаламин. Выпускается как инъекции: подкожные и внутримышечные. Применяются при атрофии зрительного нерва и анемии. Может вызывать тошноту, нарушение сердечного ритма и головокружение;
• Кобомамид. Средство для новорожденных при таких болезнях, как анемия и гипоксия. Выпускается в таблетках и ампулах.

Также витамин В12 входит в состав БАДов и мультивитаминных комплексов. Благодаря препаратам на их основе можно получить отличный уход за кожей и волосами. Для этого достаточно содержимое ампулы добавить в шампунь или крем для лица.

Среди препаратов, содержащих витамин В12, которые предлагает аптека можно выделить следующие:

• фолиевая кислота с витаминами В6 и В12 от компании Эвалар;

• Благомин В12, содержащий цианокобаломин, от российской компании;
• витамин В12 от компании Now Foods;
• Sublingual Methylcobalamin от компании Солгар;
• мульти В-комплекс от компании Квадрат-С и т.д.

Заключение

Витамин В12 является одним из самых важных составляющих в работе человеческого организма. Его благотворное действие на различные системы нашего тела, такие как сердечно-сосудистая, нервная, мышечная, репродуктивная и иммунная, нельзя недооценивать. Употребление витамина очень важно, как в детском возрасте, так и для взрослых. С его помощью проходит формирование кровяных клеток, а также улучшается пищеварение, стабилизируется настроение, улучшается память, повышается энергия и снижается вероятность частых болезней.